Pet Owner Behavior
An investigation of the presence and antimicrobial susceptibility of Enterobacteriaceae in raw and cooked kibble diets for dogs in the United Kingdom
An investigation of the presence and antimicrobial susceptibility of Enterobacteriaceae in raw and cooked kibble diets for dogs in the United Kingdom
- 저자: Genever Morgan; G. Pinchbeck; Eda Taymaz; M. Chattaway; Vanessa Schmidt; Nicola Williams
- 출처: - (2024)
- DOI/링크: https://doi.org/10.3389/fmicb.2023.1301841
- 연구 계열: Topics/Pet Owner Behavior
- 정리일: 2026-09-07
TL;DR
영국의 개용 생식 사료(RMD)에서 항균제 내성 장내세균이 높은 비율로 검출되었으며, 특히 3세대 세팔로스포린 내성 대장균과 살모넬라가 확인되었다. 반면 조리된 사료에서는 장내세균이 검출되지 않았다.
1. 연구 배경 및 동기
- 다루는 문제: 개용 생식 사료(RMD)는 점점 인기 있는 반려동물 사료 선택지가 되고 있으나, 전 세계 연구에서 인수공통감염병 및 항균제 내성(AMR) 박테리아로 오염되어 있음이 입증되었다. 특히 중요한 항생제에 내성을 보이는 박테리아가 포함되어 있다.
- 기존의 공백 / 왜 필요한가: 영국의 생식 사료에서 이러한 박테리아의 존재에 관한 데이터가 거의 없다. 영국 개 소유자들의 사료 선택 및 상용 생식 사료의 미생물 오염 현황을 파악할 필요가 있다.
2. 관련 연구
- 기존 연구 흐름: 전 세계적으로 생식 사료의 항균제 내성 박테리아 오염에 관한 연구가 진행되어 왔다.
- 이 논문의 위치: 본 연구는 영국 개 소유자의 사료 선택 선호도를 조사하고, 상용 생식 사료와 조리된 사료에서 항균제 내성 장내세균의 존재를 체계적으로 조사한 첫 번째 영국 기반 연구이다.
3. 핵심 기여
- 영국 개 소유자의 생식 및 비생식 사료 선택 선호도 파악
- 생식 사료 샘플에서 항균제 내성 장내세균(AMR-Enterobacteriaceae)의 높은 검출률 확인
- 3세대 세팔로스포린 내성 대장균에서 다중 항균제 내성 유전자 및 ESBL 유전자(blaCTX-M-15) 동정
- 생식 사료와 조리된 사료 간의 미생물 오염 차이 비교
4. 제안 방법론
- 전체 접근 논리: 온라인 설문조사를 통해 영국 개 소유자의 사료 선택 선호도를 파악한 후, 상위 10개 브랜드의 생식 사료 및 조리된 사료 샘플을 구매하여 미생물학적 검사를 수행했다.
- 단계:
- 2020년 2-3월 6주간 온라인 설문조사 실시
- 상위 10개 브랜드 생식 및 조리 사료 샘플 134개 구매(생식 110개, 조리 24개)
- 대장균 및 장내세균 계수, 살모넬라 및 항균제 내성 대장균 검출
- 살모넬라 및 3세대 세팔로스포린 내성 대장균에 대한 전체 게놈 시퀀싱 수행
5. 실험 설정
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 대상/재료 | 영국의 상용 생식 사료(RMD) 110개 샘플, 조리된 상용 사료(kibble) 24개 샘플 |
| 처리 조건 | 생식 사료 및 조리된 사료의 미생물 오염 비교 |
| 대조군 | 조리된 상용 완전 건식 사료(cooked commercial complete dry food) |
| 측정 방법 | 대장균 및 장내세균 계수(CFU/g), 살모넬라 검출, 항균제 내성 대장균 검출, 항균제 내성 유전자 동정 |
6. 실험 결과 분석
| 지표 | 변화(Δ) | 조건 · 유의성 |
|---|---|---|
| 생식 사료에서 대장균 및 장내세균 계수 | >5,000 CFU/g 초과 | 생식 사료 샘플 |
| 항균제 내성 대장균(AMR-E. coli) 검출률 | 39% | 생식 사료 샘플 |
| ESBL 생성 대장균 검출률 | 14% | 생식 사료 샘플 |
| 3세대 세팔로스포린 내성 대장균(3GCR-E. coli) 검출률 | 16% | 생식 사료 샘플 |
| 살모넬라(S. enterica) 검출률 | 5% | 생식 사료 샘플 |
| 장내세균 검출 | 0% | 조리된 상용 사료 샘플 |
| ESBL 인코딩 유전자 중 blaCTX-M-15 | 가장 흔하게 동정됨 | 3GCR-E. coli 분리주 |
제안 기전(인과 사슬):
생식 사료 → 항균제 내성 장내세균 오염 → 반려동물 및 인간 감염 위험 → One Health 우려
7. 비판적 평가
강점
- 영국의 개 소유자 사료 선택 선호도에 대한 체계적인 온라인 설문조사 수행
- 다양한 미생물학적 검사 방법(배양, 항균제 감수성 검사, 전체 게놈 시퀀싱) 적용
- 생식 사료와 조리된 사료 간의 명확한 미생물 오염 차이 비교
한계 · 의문
- 샘플 크기가 제한적(조리된 사료 24개)
- 포장 손상 및 제품 추적성 정보의 변동성에 대한 정성적 관찰만 수행
- 단일 시점 조사로 시간에 따른 변화 추적 불가
8. 향후 연구 방향
- 생식 사료의 미생물 오염 원인 규명 및 제조 과정 개선 방안 연구
- 반려동물 소유자 교육 및 위생 관리 방안의 효과성 평가
- 생식 사료 섭취 반려동물에서 항균제 내성 박테리아의 인간 전파 경로 추적
9. 결론
영국에서 판매되는 상용 생식 사료는 인수공통감염병 및 항균제 내성 장내세균으로 오염되어 있으며, 이는 One Health 관점에서 중요한 우려사항이다. 수의사, 의료 전문가, 반려동물 사료 소매업체 및 소유자는 이러한 위험을 인식하고 생식 사료 급여 시 엄격한 위생 조치를 실시해야 한다.
Keywords
raw meat diet, antimicrobial resistance, Enterobacteriaceae, dog food, Salmonella, ESBL, One Health, zoonotic bacteria