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Animal Feed

Isolation, characterization, and immunomodulatory activity evaluation of probiotic strains from colostrum and canine milk

2026-07-23

Isolation, characterization, and immunomodulatory activity evaluation of probiotic strains from colostrum and canine milk

  • 저자: S. Quilodrán-Vega; C. Muñoz-Flores; A. Pino; Paula Buldres; F. Sandoval; Alex Aguirre; Brígida Portillo; Natalie C. Parra
  • 출처: Frontiers in veterinary science (2023)
  • DOI/링크: https://doi.org/10.3389/fvets.2023.1266064
  • 연구 계열: Topics/Animal Feed
  • 정리일: 2026-09-15

TL;DR

개 초유·젖 유래 LAB 중 TUCO-16, TUCO-17 균주가 pH3.0·담즙산·판크레아틴에 강한 저항성과 E. coli·Salmonella·C. perfringens 억제력을 보였고, 개 대식세포에서 TNF-α·IL-8·TLR2 발현을 증가시켰으며, 마우스 경구투여 시 병원성 E. coli/Salmonella 감염저항성을 유의하게 높이고 간·비장 내 병원균 확산을 억제함.

1. 연구 배경 및 동기

  • 다루는 문제: 개의 감염성 장병증 예방을 위해 위장관 내성과 병원균 억제능을 갖춘 프로바이오틱 균주 개발이 필요.
  • 기존의 공백 / 왜 필요한가: 개 유래 프로바이오틱 균주의 면역조절 기전과 생체 내 감염방어 효과에 대한 근거가 부족.

2. 관련 연구

  • 기존 연구 흐름: 기존 연구는 주로 위장관 내성·항균력 등 in vitro 특성 평가에 그침.
  • 이 논문의 위치: TUCO-16, TUCO-17 두 균주를 대상으로 in vitro 특성뿐 아니라 개 대식세포 면역반응과 마우스 생체 내 감염방어 효과까지 검증.

3. 핵심 기여

  1. 개 초유·젖에서 프로바이오틱 후보 LAB 분리·특성화
  2. TUCO-16, TUCO-17의 위장관 내성 및 병원균 억제력 확인
  3. 개 대식세포 면역반응(TNF-α, IL-8, TLR2) 평가
  4. 마우스 감염모델에서 생체 내 감염방어효과 검증

4. 제안 방법론

  • 전체 접근 논리: 개 초유·젖에서 분리한 LAB의 위장관 내성·항균력을 in vitro로 평가한 뒤, 개 대식세포 면역반응과 마우스 감염모델을 통해 면역조절 및 방어효과를 생체 내에서 검증.
  • 단계:
  • 개 초유·젖에서 LAB 분리 및 위장관 내성(pH3.0, 담즙산, 판크레아틴) 평가
  • E. coli, Salmonella, C. perfringens에 대한 억제력 및 장상피 부착능 시험
  • 개 대식세포에서 TNF-α, IL-8, TLR2 등 사이토카인 발현 평가
  • 마우스에 TUCO-16/17 경구투여 후 E. coli/Salmonella 감염저항성 및 장손상·병원균 확산 평가

5. 실험 설정

항목 내용
대상/재료 개 초유·젖 유래 LAB 균주(TUCO-16, TUCO-17), 개 대식세포, 마우스 감염모델
처리 조건 pH3.0·담즙산·판크레아틴 노출, 병원성 E. coli/Salmonella 경구감염
대조군 -
측정 방법 위장관 내성, 병원균 억제력, 대식세포 사이토카인(TNF-α,IL-8,TLR2) 발현, 마우스 생존·장손상·간/비장 병원균수, 장점막 사이토카인(IFN-γ, IFN-β, TNF-α, IL-6, KC, MCP-1, IL-10)

6. 실험 결과 분석

지표 변화(Δ) 조건 · 유의성
위장관 내성 pH3.0, 담즙산, 판크레아틴에 뚜렷한 저항성 TUCO-16, TUCO-17
병원균 억제 E. coli, Salmonella sp., C. perfringens 억제 TUCO-16, TUCO-17
대식세포 사이토카인 TNF-α, IL-8, TLR2 발현 유의 증가 개 대식세포
마우스 감염저항성 E. coli/Salmonella 감염저항성 유의 증가, 장손상 및 간·비장 병원균 확산 감소 경구투여군

제안 기전(인과 사슬): TUCO-16/17 경구투여 → 장점막 IFN-γ, IFN-β, TNF-α, IL-6, KC, MCP-1, IL-10 등 차등 조절 → 병원균 침입 저항성 증가 및 전신 확산 억제

7. 비판적 평가

강점

  • in vitro 특성부터 생체 내(마우스) 감염방어까지 통합 검증
  • 개 대식세포를 이용한 면역기전 직접 평가

한계 · 의문

  • 생체 내 검증이 개가 아닌 마우스 모델에 그침
  • 개 자체 대상 임상 효능 검증이 추가로 필요

8. 향후 연구 방향

  • 개를 대상으로 한 직접적 급여 효능 검증 연구

9. 결론

TUCO-16, TUCO-17 균주는 위장관 내성과 병원균 억제력, 면역조절능을 모두 갖춘 프로바이오틱 후보로, 그람음성 병원균에 의한 개의 장관감염 예방 및 면역조절에 유망하지만 개를 이용한 추가 검증이 필요하다.

Keywords

probiotic, canine milk, colostrum, immunomodulation, TLR2, gastrointestinal infection

paperprobioticcanine-milkcolostrumimmunomodulationtlr2gastrointestinal-infection