Characterization and Evaluation of Lactic Acid Bacteria from Feline Milk for Probiotic Properties

저자: Haohong Zheng; Jiali Wang; Yunjian Liu; Z. Zhong; Hai-Feng Liu; Zi-Yao Zhou; G. Peng
출처: Animals : an open access journal from MDPI (2025)
DOI/링크: https://doi.org/10.3390/ani15131990
연구 계열: Topics/Animal Feed
정리일: 2026-09-15

TL;DR

건강한 산후 고양이 3마리의 젖에서 분리한 유산균 3주(Lactobacillus plantarum M2·M3, Weissella confusa M1) 중 M3가 담즙산·산·인공위장관액 내성이 높고 자가응집능 73.39%, 소수성 62.16%로 가장 우수했으며, 용혈활성이 없고 다양한 β-lactam계 항생제에 감수성을 보이면서 강한 항균활성을 나타내 다제내성균 관리를 위한 유망 프로바이오틱 후보로 확인되었다.

1. 연구 배경 및 동기

다루는 문제: 항생제 남용으로 다제내성(MDR)균이 증가하고 있으며 반려동물이 MDR균의 저장소가 되어 사람에게 전파될 위험이 제기되고 있다.
기존의 공백 / 왜 필요한가: 고양이 젖 유래 유산균을 항생제 대체 프로바이오틱 후보로 평가한 연구가 부족했다.

2. 관련 연구

기존 연구 흐름: 다양한 동물 유래 유산균의 프로바이오틱 특성 평가 연구가 선행되었다.
이 논문의 위치: 본 연구는 고양이 젖에서 유산균을 최초로 분리·동정해 프로바이오틱 특성과 항균력을 평가했다.

3. 핵심 기여

고양이 젖에서 L. plantarum(M2, M3), W. confusa(M1) 3주 분리 동정
M3의 우수한 자가응집능(73.39%)·소수성(62.16%) 확인
M3의 무용혈성·β-lactam계 항생제 감수성 확인
M3의 공동응집·Oxford cup 항균 시험에서 강한 항균력 확인

4. 제안 방법론

전체 접근 논리: 건강 산후묘 젖에서 유산균을 분리하여 성장특성, 내산·내담즙성, 부착능, 안전성, 항병원성을 평가하여 항생제 대체 프로바이오틱 후보를 탐색
단계:
산후 건강묘 3마리 젖 채취(항생제/프로바이오틱 60일 미투여) → MRS 배양·분리·정제 → 그람염색·형태·카탈라아제·응고효소 검사로 LAB 선별
16S rDNA(27F/1492R) 증폭·시퀀싱·BLAST 동정, Mega7 계통수 작성
성장곡선(OD600, 37°C), pH(2,3,4)·담즙산(0.01,0.03,0.05%) 내성, 인공위·장액 순차 내성(0,3,7h) 평가
자가응집·소수성·Caco-2 부착시험, 용혈시험, 18종 항생제 디스크확산 감수성시험, CFS 항병원성 평가

5. 실험 설정

항목	내용
대상/재료	국가공인 수의사가 채취한 건강 산후묘 3마리의 젖에서 분리한 유산균 3균주
처리 조건	pH 2.0/3.0/4.0 산성조건, 담즙산 0.01/0.03/0.05%, 인공위액(3h)+장액(4h) 순차노출, 항생제 18종 디스크확산
대조군	일반 배양조건 대조군(A_con), E. coli(ATCC25922) 양성대조(용혈)
측정 방법	생존율(%)=A_con/A_mix×100 또는 N_test/N_con×100, 자가응집률(%), 소수성률(%), 부착지수(V/Vc), 억제환 직경(mm)

6. 실험 결과 분석

지표	변화(Δ)	조건 · 유의성
분리된 유산균 균주 수	3개 균주	고양이 유즙에서

7. 비판적 평가

강점

고양이 젖이라는 새로운 프로바이오틱 원천 발굴
내성·부착·안전성·항균력을 포괄한 다면적 특성화

한계 · 의문

분리 균주 수가 3마리, 3주로 제한적
생체 내(in vivo) 효능·안전성 검증 부재

8. 향후 연구 방향

고양이 대상 생체 내 급여시험을 통한 효능 검증
사료 첨가제화를 위한 안정성·제형 연구

9. 결론

고양이 젖 유래 L. plantarum M3는 내성·부착·안전성·항균력이 우수해 다제내성균 관리를 위한 항생제 대체 또는 보조 프로바이오틱으로서 가능성을 보이며, 고양이 젖이 새로운 프로바이오틱 원천이 될 수 있음을 시사한다.

Keywords

feline milk, lactic acid bacteria, Lactobacillus plantarum, Weissella confusa, probiotic, antimicrobial resistance, cat